Sýrová roláda s máslovou náplní s kapiemi a čerstvou petrželkou
Na náplň si připravíme máslo, kousky kapie, petržel
Banánový paleo cake s čokoládou a pekanovými ořechy bez lepku
Korpus: Oddělíme žloutky od bílků, čokoládu nalámeme na malé kousky Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu
Krevety s tamarindovou omáčkou - koong sauce ma kaam
Smíchejte tamarindovou pastu, čili vločky, limetkovou šťávu, rybí omáčku a cukr. Krevety oloupejte,
Kančí kýta pečená na kořenové zelenině se šípkovou omáčkou
Očištěné a odblaněné maso ze všech stran krátce opečeme na rozpáleném tuku. Poté ho osolíme, posypeme
Marocká kuchyně - Pěnové řezy (falešný cheese cake)
Smícháme zakysanou smetanu s moukou, poté přidáme jogurt, kůru z citrónu, citronovou šťávu a vanilkovou
Vývar z kančích opečených kostí, s masovými knedlíčky z papiňáku
Opláchnuté kosti s kousky masa, celými stroužky česneku a přepůlenými cibulemi vložíme do zapékací mísy
Pečené kapie plněné krůtím masem s rýží basmati
Nejprve si připravíme masovou směs. Maso smícháme se solí a s pepřem, přidáme tymián a prolisovaný česnek
Dušené řízky z vepřové kýty na paprice se žampiony a kapií
očistíme a pokrájíme na jemno, čerstvou červenou papriku kapii příloha se však může podávat i dušená rýže, bramborová kaše
Hovězí maso s thajskou bazalkou a chilli podle Kamu
Pánev musí být rozpálená, maso ji trochu zchladí a pak
Špikovaná kančí kýta se šípkovou omáčkou a perníkovým knedlíkem
Kančí kýtu prošpikujeme klínky špeku. Na nahřáté talíře rozdělíme knedlíky, plátky kančí
Pikantní hovězí guláš se žampiony, kapií a uzenou slaninou
žampiony pokrájené na plátky a čerstvou červenou kapii Pikantní hovězí guláš se žampiony, kapií a uzenou slaninou
Při jaké teplotě bychom měli víno podávat?
Teplota podávaného vína, je závislá na jeho vlastnostech, nejčastěji na barvě a chuti vína. Každé víno
Nekynuté sladké knedlíky s kakaem z tvarohového těsta a krupicové kaše
Tvaroh vmícháme do mísy, přidáme krupicovou kaši a Teplé knedlíky posypeme kakaem, moučkovým cukrem a
Domácí rýžová mouka + tipy, kde jakou rýži sehnat levně
Nejprve rýži nasypeme do velké mísy, poté do ní napustíme vodu tak ,aby byla rýže všechna potopená -
Grilované kančí maso na bylinkách, pečená zelenina a mini topinky s česnekem
Maso nakrájíme na plátky a jenom zlehka poklepeme. Připravíme si marinádu - kuličky koření rozdrtíme
Polenta ai funghi
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Rozpálíme olej na pánvi a houby na něm orestujeme, přidáme nasekanou